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canneberge

La cannebergière Coutu est la propriété de Laurence Leblanc, Daniel, Mathieu
et Audrey Coutu. Ayant hypothéqué leur coffre d'outils pour l'achat de la ferme,
Laurence et Daniel ont dû travailler très fort afin de rendre cette entreprise
agricole prospère. Depuis l'achat de ces terres, bien des choses ont changé
avec les années.

 

L'achat des terres, qui deviendront le présent site pour la culture
des canneberges.
Début des travaux d'aménagement des bassins de canneberges.
À l'orientation majoritairement tabacole se greffe maintenant les
15 premiers acres de culture de canneberges.
Première récolte de canneberges: 30 000 livres pour 15 acres.
Année de grêle; la culture de canneberges subit une perte de
rendement de 70 % à 80 %. On récolte 57 000 livres sur une
possibilité de 300 000 livres.
La famille Coutu cultive 10 acres d'oignons jaunes, à l'essai. La
culture de canneberges va bon train, avec 40 acres de culture,
avec l'inauguration d'une usine de lavage. L'année 2004 est
bénéfique: 600 000 livres de canneberges sont récoltées!
Aujourd'hui, on retrouve sur les terres de l'entreprise plusieurs
produits dont :
  • Canneberges, 40 acres en production ;
  • Oignons jaunes, 24 acres ;
  • Foin, 21 acres ;
  • Blé d'automne, 8 acres ;
  • quelques acres en location pour la culture de la pomme de
    terre et du maïs.
Canneberge des sables senc voit le jour, entreprise de production de canneberge.
Il y a 75 acres de canneberges sur la ferme Familliale et 75 acres de canneberge chez Canneberge des sables.
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